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  • 區醫師

3款防疫靚湯助你抵抗疫情

“正氣内存,邪不可干“是中醫理論中用於防治未病的重要核心理論,在疫情緊張的情況下,唯有强健的體魄才能抵抗病毒的侵害。今天就給大家推薦三款日常湯水,針對不同的人群均可起到強身益氣,抵抗外邪的作用!

2-3人分量

1. 四寳素珍抗病湯

適用人群:大病后,老年人,常見氣喘,汗出,疲倦,夜尿較多

成分:核桃、蜜棗、雲芝、姬松茸、蟲草花、木耳、南北杏、茨實、舞茸

做法:

  • 將材料浸泡20分鐘洗净后,放8碗清水至煲中,添加小許薑片,豬腱/烏鷄

  • 文火煲2-3小時即可。

*素食者可以栗子取代肉類

2. 清補涼健脾湯

適用人群:上班一族,中青年,脾胃功能薄弱,平素喜愛冷飲,熬夜

成分:淮山、蓮子、茨實、百合、薏苡仁、桂圓、陳皮、黃芪、枸杞

做法:

  • 將材料浸泡20分鐘洗净后,放8碗清水至煲中,添加小許薑片,豬腱/烏鷄

  • 文火煲2-3小時即可。

*素食者可以栗子取代肉類

*日常可取薏苡仁,桂圓,陳皮,枸杞泡水代茶飲。

3. 黃芪玉竹桂圓湯

適用人群:男女老幼均適合

成分:黃芪、玉竹、桂圓

做法:

  • 將材料浸泡20分鐘洗净后,放8碗清水至煲中,添加小許薑片,豬腱/響螺

  • 文火煲2-3小時即可。

*素食者可以栗子取代肉類

除各款湯水外,最重要的還是保持日常飲食均衡,適當的運動,才可以保持健康的體魄,亦可以適量地補充維他命C和D,如奇異果、龍眼、蛙魚、鯖魚或相應補充劑,再加上勤洗手、戴口罩及減少外出,自然病痛都會遠離大家了!

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