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居家必備的袪濕食材 你一定要知

居住在沿海地區的香港,相信不少人長期飽受潮濕的問題困擾。

當居住環境潮濕,而個體又素有脾虛之症的人,就會出現濕氣過重的症狀,例如疲勞、四肢沉重、頭腦昏沉等狀況。依照濕氣或水氣積聚在不同的部位,不同體質會產生不同的病症,例如頭痛頭脹、眩暈耳鳴、腸胃不適、軟便腹瀉、關節著重屈伸不利等等。女性的生殖系統濕氣重,更容易造成黴菌的反覆感染,甚至會影響到受孕的機會,所以絕對不能輕視濕氣對人體的傷害。

【五大居家必備袪濕食物】

1. 玉米鬚

味甘、淡,性平,有利尿消肿,清肝利胆的功效,糖尿病人都能服用,直接煲水飲用就會帶有微甜的口味。


2. 薏苡仁

又稱薏米,味甘、淡,性涼,歸脾、胃、肺經。有健脾滲濕、除瘀止瀉、清熱排膿的功效,但對於便祕、脾胃虛寒、遺精遺尿者及孕婦都應忌食,配搭檸檬蜂蜜一同熬製,健康又有益。


3. 赤小豆

味甘、酸,性平,歸心、小腸經。具有健脾祛濕、利水消腫之效。在挑選時,以暗紅色且緊小者為佳,除濕效果更好。尿多、尿頻者少食;陰虛無濕熱、小便清長者慎食。配搭陳皮,百合熬粥也是一款健康清熱寧心的食品。


4. 冬瓜

味甘、淡,性涼,歸肺、大腸、膀胱經。具有清熱、利水、消腫的功效,身體虛弱、寒性體質、久病滑泄、痛經者慎食。配搭冬菇、瘦肉、蝦米和粉絲等製作成羹,也是不少小孩和老人家喜愛的藥膳。


5. 木瓜

味酸,性溫,歸肝、脾經。具有平肝舒筋、和胃化濕的功效,但內有鬱熱、小便短赤者慎用。配搭牛奶和黃糖燉煮是健康有益的甜品。


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